Gli ospiti pagano semplicemente il costo della spesa - il nostro chef è a disposizione. La maggior parte degli ospiti si ritrova a mangiare alla villa ogni sera - e a contare le notti future in base al curry che verrà dopo.
La cena che la maggior parte degli ospiti chiede più di una volta. Una mezza dozzina di curry di verdure disposti intorno a una scelta di frutti di mare, pollo, manzo o maiale - dal, sambol di cocco, papadom, riso e un finale adeguato con crumble al frutto della passione.
Lo chef de Silva adatta il calore per la tavola; il riso vegetariano e il curry sono preparati con uguale grandezza. Una variante in stile indiano è disponibile su richiesta - dosa, sambaru, sambal di cocco verde.
Il menu è un punto di partenza. Gli ospiti selezionano una portata principale per il gruppo; lo chef è flessibile con le sostituzioni, le allergie e le preferenze dei bambini. Il costo è di circa 20-25 dollari a persona al giorno per tre pasti.
"Il cibo era il migliore che abbiamo mangiato in Sri Lanka"- Kieran - Dalle recensioni degli ospiti di Airbnb