ويدفع الضيوف ببساطة تكلفة البقالة - حيث يتم توفير طاهٍ لدينا. ويجد معظم النزلاء أنفسهم يتناولون الطعام في الفيلا كل ليلة - ويحسبون الليالي المقبلة بأي الكاري يأتي بعد ذلك.
العشاء الذي يطلبه معظم الضيوف أكثر من مرة. نصف دزينة من أطباق الكاري النباتية مرتبة حول اختيارك من المأكولات البحرية أو الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير - دال، سمبولة جوز الهند، بابادومس، أرز، وختام مناسب مع فتات فاكهة الآلام.
يقوم الطاهي دي سيلفا بتكييف الحرارة على المائدة، حيث يتم إعداد الأرز النباتي والكاري بنفس القدر من الجدية. يتوفر تنويع على الطريقة الهندية عند الطلب - دوسا وسمبارو وسمبال جوز الهند الأخضر.
قائمة الطعام هي نقطة البداية. يختار الضيوف طبقاً رئيسياً واحداً لكل مجموعة؛ ويتعامل الشيف بمرونة مع البدائل والحساسية وتفضيلات الأطفال. تصل التكلفة إلى حوالي 20-25 دولاراً أمريكياً للشخص الواحد يومياً لثلاث وجبات.
"كان الطعام أفضل طعام تناولناه في سريلانكا."- كيران - من تقييمات ضيوف Airbnb